Eliminați toxinele și apa în exces – Dieta de 3 zile pentru detoxifierea colonului, ficatului, plămânilor şi desfundarea arterelor

Oboseala nejustificata, insomnia, migrena, depresia, anxietatea, constipatia, lipsa de energie, balonarea, celulita, acneea, parul lipsit de stralucire pot fi cateva dintre semnalele prin care corpul ne anunta ca este intoxicat.

Indiferent ce facem, suntem tot timpul expusi la diverse toxine. Acestea se gasesc in aerul pe care il respiram, alimentele pe care le consumam si cosmeticele pe care le folosim. In momentul in care acumulam foarte multe toxine in corp, mai multe organe ne sunt afectate printre care plamanii, ficatul si colonul.

De aceea este important sa tinem o cura de detox in mod regulat. Nu numai ca ne vom mentine sanatatea organelor, dar ne vom simti mai bine cu totul.

Detoxifierea este procesul de neutralizare, transformare si eliminare a toxinelor din organism.

Multe dintre aceste toxine provin din alimentatie, administrarea de medicamente si atmosfera. In interiorul organismului, grasimile, in special cele oxidate si colesterolul, radicalii liberi si alte molecule daunatoare actioneaza ca toxine.

Digestia inceata, disfunctiile colonului, activitatea deficitara a ficatului, slaba eliminare prin intermediul rinichilor, precum si afectiuni ale tractului respirator si pielii duc la toxicitate crescuta in organism.

Este important ca fiecare program de imbunatatire a sanatatii sa inceapa cu un program de detoxifiere. Administrarea periodica a unei cure de detoxifiere face minuni pentru sanatatea noastra!

In acest articol va vom prezenta o cura de 3 zile in care sa va curatati de toxine organele vitale ale corpului cum ar fi plamanii, ficatul si colonul. Se recomanda sa nu mai consumati produse lactate doua zile inainte de a incepe dieta.

Astfel, veti elimina din corp toxinele din aceste produse. In plus, se recomanda sa beti o cana de ceai de plante cu o noapte inainte de a incepe dieta pentru a grabi procesul de eliminare a toxinelor din organism. Nu este recomandat sa faceti exercitii fizice solicitante pe perioada dietei.

Dieta de 3 zile

• Beti 300 ml de apa cu sucul a doua lamai inainte de micul dejun. La micul dejun este recomandat sa beti 300 ml de suc de gref/ grapefruit. Daca nu va plac grefele, puteti inlocui cu suc de ananas.

Aceste sucuri contin agenti care au capacitatea de a preveni cancerul si va vor imbunatati sistemul respirator.

• Beti 300 ml de suc de morcovi in timpul micului dejun si in timpul pranzului pentru a va alcaliniza sangele.

• Beti 400 ml de suc sau shake fi din banane, pere sau caise intrucat au un continut ridicat de potasiu

• Inainte de a va duce la culcare, beti 400 ml de suc de merisor pentru combaterea microorganismelor din plamani care pot duce la infectii

• Este recomandat sa va relaxati cu o baie de apa calduta in fiecare dintre cele trei zile timp de 20 de minute. Prin transpiratie veti elimina toxine din organism

• Puneti intre 5 si 10 picaturi de eucalipt intr-un recipient cu apa fierbinte si tineti-va capul deauspra aburilor. Respirati pana cand apa incepe sa se raceasca.

10 alimente alcaline recomandate să fie consumate pentru o sănătate de fier

Dieta oamenilor este constituita in cea mai mare parte din alimente alcaline si alimente acide.

Primele dintre acestea sunt considerate benefice starii de sanatate, intrucat neutralizeaza elementele nocive pentru organism si protejeaza impotriva aparitiei bolilor grave, precum cancerul.

Alimentele alcaline regleaza pH-ul organismului, contribuie la pierderea in greutate si la prevenirea multor afectiuni specifice vietii moderne (artrita, diabetul etc.).

Ce indica pH-ul organismului

In linii mari, pH-ul masoara cat de alcalin sau acid este organismul nostru. Astfel, un pH egal cu 0 arata ca organismul este complet acid, pe cand un pH de 14 indica faptul ca este in totalitate alcalin. Un pH de 7 este considerat a fi neutru.

Un corp sanatos nu este 100% alcalin sau 100% acid. De pilda, stomacul are in mod ideal un pH de 1,35 – 3,5, intrucat trebuie sa fie mai acid, pentru o digestie corespunzatoare. Pe de alta parte, sangele trebuie sa fie mai degraba alcalin, deci sa aiba un pH de 7,35 – 7,45.

Cele mai alcaline alimente

Dieta alcalina este formata in mare parte din alimente vegetale legume, fructe proaspete, produse din soia, fructe oleaginoase sau cereale. Din aceasta categorie ies alimentele acide, precum carnea, pestele, lactatele, produsele procesate, zaharul alb, faina alba sau cofeina. Alimentele cu cel mai mare grad de alcalinizare sunt urmatoarele

1. Spanacul

Spanacul este bogat in clorofila, un alcalinizant puternic si un aliment necesar productiei de celule rosii in sange. Acesta mai contine si vitamina A, mangan, acid folic, magneziu, fier, vitamina C, vitamina B2, calciu, potasiu, vitamina E si fibre alimentare.

Beneficii pentru sanatate este un puternic antioxidant, previne cancerul ovarian, incetineste procesul de imbatranire a organismului si trateaza anemia.

2. Varza kale

Varza kale este un alt aliment cu efect de alcalinizare in organism, bogat in antioxidanti care previn instalarea cancerului, substante care reduc nivelul colesterolului si nutrienti care ajuta la detoxifiere.

La fel ca spanacul, varza kale este bogata in vitamina K, vitamina A si vitamina C, furnizand totodata si o cantitate generoasa de clorofila.

Beneficii pentru sanatate substantele nutritive furnizate se transforma in compusi care previn dezvoltarea cancerului, previn ateroscleroza, protejeaza sanatatea cardiaca, inhiba proliferarea celulelor canceroase la nivelul vezicii urinare etc.

3. Castravetii

Cea mai bogata leguma in apa (95%), castravetele este si un alcalinizant puternic, un aliment hidratant, cu multi antioxidanti in compozitie (inclusiv importantii lignani). Lariciresinolul, pinoresinolul si secoisolariciresinolul sunt trei lignani asociati cu un risc diminuat de dezvoltare a afectiunilor cardiace, precum si a mai multor tipuri de cancer (cancer de san, cancer uterin, cancer ovarian si cancer de prostata).

Castravetii mai sunt bogati si in vitaminele K si C, dar si in mineralele alcaline calciu, fier, fosfor, potasiu, magneziu, seleniu, cupru, mangan, fier si zinc.

4. Broccoliul

Broccoli este un aliment alcalin indispensabil unei diete sanatoase, care sporeste vitalitatea si energia organismului. Aceasta leguma crucifera populara previne dezvoltarea cancerului, imbunatateste sanatatea digestiva si a sistemului cardiovascular, stimuleaza procesele de detoxifiere in corp si furnizeaza o cantitate importanta de antioxidanti.

Consumat in stare cruda, broccoliul are un efect de alcalinizare foarte puternic. Poate fi introdus in salate, sucuri proaspete, supe sau gatit pe gratar.

5. Fructele de avocado

Fructele de avocado sunt bogate in grasimi sanatoase (85% din caloriile sale provin din grasimi), de aceea este recomandat in orice dieta benefica intaririi starii de sanatate. Acidul oleic din aceste fructe ajuta la reducerea nivelului de colesterol rau LDL si previne instalarea afectiunilor cardiace, stimuland productia de antioxidanti.

Fructele de avocado mai contin si alti nutrienti cu beneficii importante pentru sanatate, cu rol antiinflamator, care reduc riscul de imbolnavire cardiaca si diminueaza nivelul glicemiei in sange.

Continand antioxidanti esentiali, precum alfa carotenul, beta carotenul, luteina, seleniul etc., fructele de avocado sunt considerate si unele dintre cele mai alcaline alimente pe care omul le poate introduce in dieta zilnica.

6. Telina

Telina, similar castravetilor, este un aliment alcalin foarte apreciat pentru continutul sau bogat de apa, fiind folosita deseori in prepararea sucurilor proaspete si supelor. Unul dintre beneficiile majore ale telinei este aportul seminificativ de vitamina C, cu efectele sale binecunoscute pentru sanatate.

Telina mai furnizeaza si ftalide, nutrienti care s-au dovedit eficienti in reducerea nivelului de colesterol, precum si anticoagulante cumarinice, ce inhiba dezvoltarea anumitor tipuri de cancer. Aceeasi leguma sanatoasa si alcalina contine din plin potasiu si sodiu, fiind un excelent diuretic – ajuta organismul sa elimine lichidul in exces.

7. Ardeiul gras rosu

Lista celor mai alcaline alimente este completata de ardeiul gras rosu, un adevarat izvor de nutrienti esentiali pentru mentinerea starii de sanatate si prevenirea instalarii afectiunilor grave flavonoizi (luteolina, quercitina, hesperidina), carotenoizi (alfa caroten, beta caroten, luteina si zeaxantina), acid feluric etc.

In numeroasele studii de specialitate, ardeii grasi rosii s-au dovedit utili in reducerea riscului de imbolnavire cardiaca, dezvoltarea diabetului de tip II, degenerarea maculara etc. Totodata, acest tip de ardei furnizeaza paleta binecunoscuta de antioxidanti (vitaminele C, A si E), in cantitati generoase ardeiul gras rosu are de doua ori mai multa vitamina C decat portocalele!

8. Usturoiul

Usturoiul este si el un puternic aliment alcalin, avand o actiune importanta asupra functionarii proceselor metabolice in corp. In plus, usturoiul intareste imunitatea organismului, contribuie la reglarea presiunii arteriale, ajuta la detoxifiere si lupta cu succes impotriva bolilor.

9. Lamaia

O sursa importanta de vitamina C si un dezinfectant natural excelent, lamaia este si unul dintre cele mai alcaline alimente. In plus, contribuie la detoxifierea ficatului si are un efect tonic.

10. Ardeiul iute

Capsacinina din ardeiul iute, un alt aliment alcalin important, are importante proprietati antibacteriene. In plus, acest soi de ardei ajuta la combaterea stresului si la intarirea sistemului imunitar in sezonul rece.

23 de alimente alcaline: „Mi-am pus această listă pe frigider, mă ajută să slăbesc mai ușor!”

Pentru noi a fost o adevărată surpriză să aflăm că multe din produsele alimentare pe care le consumăm de obicei creează un mediu acid în organism, lucru ce încetinește procesele metabolice. De aici apar kilogramele în plus, îmbătrânirea prematură și alte afecțiuni. Unica soluție este restabilirea echilibrului acido-bazic și a armoniei în complexul sistem pe care îl numim “organism uman”.

Redacția noastră a pregătit o listă cu alimente alcaline, consumul cărora vă va aduce beneficii enorme pentru sănătate și starea psihologică.

Alimente alcaline

1. Lămâie

Lămâia este un produs uimitor! Având un gust foarte acru, el este totuși un aliment alcalin, având un pH de 9,0. Lămâia e un remediu puternic împotriva răcelii și virozelor și are puternice proprietăți antiseptice. Acesta e un produs de neînlocuit pentru curățarea ficatului.

2. Sfeclă Mangold

Frunzele de sfeclă elvețiană sunt printre cele mai alcaline alimente și sunt bogate în vitamine, proteine, fibre și săruri minerale. Planta normalizează nivelul de zahăr în sânge, stimulează activitatea creierului, restabilește vederea și este foarte benefică pentru sistemul cardio-vascular.

3. Castraveți

Castravetele este un aliment alcalin care poate normaliza rapid procesele de digestie, neutralizând mediul acid. În plus această legumă e alcătuită din apă în proporție de 90%, fiind foarte benefică pentru starea pielii.

4. Ridiche

Consumul de ridiche normalizează peristaltica intestinală, reduce nivelul de colesterol, îmbunătățește metabolismul și activitatea sistemului cardio-vascular. E curios că efectul maxim se obține dacă ridichea e consumată separat, adică nu în salate.

5. Țelină

Țelina încetinește procesele de îmbătrânire, îmbunătățește metabolismul, stimulează secreția de suc gastric și normalizează nivelul de zahăr în sânge. Rădăcina și frunzele de țelină conțin vitamine, minerale, aminoacizi și uleiuri esențiale.

6. Usturoi

Acest produs aromat nu este doar un aliment alcalin, ci și o sursă importantă pentru întărirea imunității. Usturoiul este celebru pentru proprietățile sale antibacteriene, iar aroma sa unică face din el un condiment excelent pentru tot felul de bucate.

7. Sfeclă

Acest produs cu care ne-am obișnuit cu toții este și foarte folositor! Vitaminele, mineralele și fibrele din componența sfeclei au un impact foarte benefic asupra organismului.

8. Avocado

Acest fruct exotic normalizează echilibrul acido-bazic, fiind bogat în vitamine, aminoacizi și acizi grași mononesaturați, care întăresc sistemul cardio-vascular.

9. Pepene galben

Nivelul pH al acestui aliment este de 8,5. Consumul de pepene galben e recomandat în caz de pietre la vezica urinară, boli renale și răceli. Apropo, același lucru se poate spune și despre pepenele verde.

10. Hrișcă

Hrișca vă poate umple de energie pentru o zi întreagă! Includeți neapărat în meniu acest aliment alcalin pentru a asigura o stare foarte bună a sistemului cardio-vascular.

11. Banane

Banana este un fruct uimitor, fiind o sursă excelentă de energie, pectine, amidon, vitamine, fier și endorfine. Acesta e un produs superb pentru sistemul digestiv, dar și pentru sănătatea rinichilor.

12. Cicoare

Aceasta e o alternativă perfectă pentru cafea, care are și un impact pozitiv asupra sistemului nervos și scade nivelul zahărului în sânge.

13. Fructe de pădure

Pe lângă mulțimea de vitamine și microelemente, fructele de pădure sunt bogate în fibre și antioxidanți, încetinind mult procesele de îmbătrânire.

14. Broccoli

Acest tip de varză este bogat în vitamine și microelemente necesare pentru buna funcționare a rinichilor și a țesutului osos.

15. Ananas

Fiind bogat în vitaminele A și C, ananasul e eficient pentru tratarea anginei, pneumoniei și artritei și previne dezvoltarea aterosclerozei, iar sucul său e celebru pentru capacitatea de întărire a memoriei.

16. Struguri

Strugurii sunt benefici pentru întărirea imunității și prevenirea bolilor oncologice. Acest aliment alcalin normalizează tensiunea arterială și ameliorează durerile articulare.

17. Varză de Bruxelles

Consumul acesteia e recomandat în caz de ateroscleroză, cardiopatie ischemică, constipație, diabet, alergie și chiar insomnie. Conținutul ridicat de acid folic face din varza de Bruxelles un produs perfect pentru femei gravide.

18. Mango

Miezul de mango conține vitamine, minerale, fibre și pectină. Fructul este un antidepresiv natural și stimulează slăbirea sănătoasă.

19. Spanac

Se pare că nici o altă verdeață nu are o compoziție atât de benefică pentru sănătate. Spanacul reprezintă un zid de apărare împotriva astmului, diabetului, anemiei și bolilor oncologice, fiind extrem de benefic pentru piele, păr și dinți.

20. Lobodă

Prin conținutul ridicat de proteine loboda poate concura chiar și cu produsele de origine animală. Această buruiană întărește organismul, tratează podagra, radiculopatia și hemoroizii, iar semințele sale normalizează procesele digestive.

21. Germeni de lucernă

Germenii de lucernă au o compoziție unică. Ei conțin cantități enorme de vitamine, aminoacizi, minerale și clorofilă. Lucerna crește nivelul de hemoglobină în sânge, reduce nivelul de colesterol și normalizează funcționarea sistemului cardio-vascular.

22. Semințe de in

Acest aliment alcalin e foarte bogat în fibre și vitamine E, iar proprietățile sale antiinflamatorii sunt foarte benefice pentru femei în perioada menopauzei.

23. Papaya

Aroma acestui produs exotic amintește de zmeură, dar ce îl face absolut unic este conținutul de papaină – o enzimă ce îmbunătățește digestia, mai ales după consumul de cărnuri.

Sigur aici nu se epuizează lista de alimente alcaline, dar noi am vrut să vă prezentăm cele mai eficiente și accesibile dintre ele. Care din produsele din această listă încă nu se regăsesc în meniul dvs.?

Principala hrană a creierului – Combustibilul de bază fără de care creierul nu poate funcționa corect

Principala hrană a creierului uman este aceasta! Fără acest combustibil, nu poate funcționa! Creierul uman este alcătuit 60% din grăsime, adică acizi grași Omega 3.

Țesutul cerebral abundă în acizi grași Omega 3. Materia cenușie este alcătuită și ea din acizi grași Omega 3. Este așadar esențială pentru structura normală și buna funcționare a creierului uman. Acizii grași Omega 3 facilitează comunicarea dintre celulele creierului. Pentru ca un impuls nervos să treacă de la un neuron la altul, trebuie să pătrundă prin membrana celulei care împrejmuiește neuronul.

Acizii grași Omega 3 păstrează flexibilitatea acestei membrane exterioare, facilitând semnalele cerebrale să treacă prin spațiul dintre celule.

Omega 3 sprijină producția de neurotransmițători vitali și reduce procesul oxidativ și inflamator al creierului, în urma unui traumatism.

Un acid gras Omega 3 specific, DHA, este o piesă de bază în cortexul cerebral, zona creierului responsabilă cu memoria, creativitatea, emoția și atenția.

Persoanele cu nivel scăzut al DHA au creierul mai mic, acest acid gras monopolizând suprafața ocupată de acizii grași în proporție de 97%.

Un alt acid gras important este EPA, responsabil cu irigarea sănătoasă a creierului, îmbunătățindu-i funcția.

Acizii grași Omega 3 se acumulează în creier încă din perioada fetală, fiind esențiali în dezvoltarea cerebrală a copiilor.

Omega 3 ajută în afecțiuni degenerative, tulburări neurologice în care celulele nervoase sunt deteriorate sau mor.

Un nivel scăzut de Omega 3 duce la îmbătrânirea prematură a creierului, la o funcționare deficitară, este sporit riscul de a dezvolta boli neurologice, boli degenerative ale sistemului nervos central, ca Alzheimer, schizofrenie.

Acești acizi grași nu sunt produși de organism, ci trebuie asimilați din alimentație, fie prin suplimente, fie prin alimentele care le conțin.

Cele mai indicate alimente sunt peștele, uleiul de pește și fructele de mare, bogate în acizi grași Omega 3, dar și uleiurile vegetale, cum ar fi cel de semințe de in, de soia.

Semințele de in, de chia și nucile conțin, de asemenea, acizi grași Omega 3. O altă variantă sunt suplimentele, capsulele moi de Omega 3.

Copiii ai căror mame iau suplimente de Omega 3 în timpul sarcinii sunt mult mai inteligenți și mai sociabili, mai puțin predispuși în a dezvolta boli ca ADHD, autism sau paralizii cerebrale.

De asemenea, un aport optim de Omega 3 reduce simptomele de ADHD, atenția fiindu-le îmbunătățită, iar nivelul de hiperactivitate și de agresivitate fiind reduse semnificativ.

Mai mult, se pare că Omega 3 combate depresia.

Această prăjitură se gătește de una singură – O prăjitură rapidă și foarte delicioasă

Ingrediente

  • 4 oua
  • 2 pahare de lapte (cald)
  • 1 pahar de apa
  • 1 pahar de zahar
  • 115 gr de faina
  • 125 gr de unt
  • 1 lingurita de vanilie

Mod de preparare

Albusurile, separate atent de galbenusuri, le puneti intr-un vas uscat. Adaugati un praf de sare si le bateti spuma tare. Topiti si racoriti untul.

La galbenusuri adaugati apa si zaharul, bateti ingredientele, apoi incorporati untul topit si amestecati. Turnati laptele in compozitia de galbenusuri, apoi adaugati faina si amestecati bine aluatul.

Adaugati albusurile spuma si amestecati. Turnati aluatul intr-o tava tapetata cu unt si infainata. Dati tava la cuptorul preincins pâna la 180 grade Celsius, pentru 1 ora.

Lasati prajitura inteligenta sa se raceasca complet, presarati-o cu zahar pudra si decorati-o dupa plac. O puteti portiona inainte de servire. Prajitura desteapta gingasa si delicioasa este gata.

Poftă bună!

Paste cu sos alb, făcute în doar 15 minute – Rețetă excelentă, foarte bună când nu ai timp

Daca ai pofta de o super portie de paste cu sos alb (carbonara), atunci trebuie neaparat sa incerci si reteta noastra, in care am reinventat reteta originala si am obtinut un gust delicios!

Ingrediente:

  • un pachet de paste penne (sau oricare alte paste care iti plac)
  • jumatate de pachet de unt
  • un plic de parmezan (150-200 grame)
  • un pahar de 450-500 grame smantana
  • 350-400 grame bacon (sau orice mezel de tip muschi file iti place)
  • 4 galbenusuri
  • sare
  • piper
  • oregano

Mod de preparare

Se pun pastele le fiert. Taiem mezelul fideluta si il rumenim in tigaie cu cantitatea de unt. Adaugam apoi smantana si parmezanul. Amestecam pana la omogenizare. Inchidem focul si amestecam in compozitie galbenusurile. Asezonam cu sare, piper si oregano dupa gust. Se amesteca sosul cu pastele scurse de apa si se savureaza!

Poftă bună!

O rețetă care prinde mereu – Ciorbă de conopidă cu usturoi

Ingrediente

  • 2 buchete de conopida
  • 3 morcovi medii
  • 2 cepe medii
  • 4 cartofi medii
  • 1 ardei gras mediu
  • 1 telina (radacina)
  • 1 radacina de patrunjel
  • 30 ml ulei vegetal
  • busuioc
  • 1 legatura de marar
  •  sare si piper otet sau zeama de lamaie pentru inacrit (se poate inacri si cu bors, daca preferati)

Mod de preparare

Conopida se taie in bucatele mai mici si se lasa la fiert 10 minute (nu este nevoie maimult, o scoatem pe o farfurie, si adaugam restul legumelor taiate cubulete, respectiv rondele (morcovii).

Cand au fiert, adaugam sare si piper dupa gust, busuioc, si zeama de varza sau zeama de lamaie. Daca folositi bors sau zeama de varza trebuie fierte in prealabil).

Cand ciorba prinde o consistenta medie si cartofii incep sa lase o culaore alba zemii, se adauga verdeata si se acopera cu un capac 10 minute pentru a se combina aromele. O reteta simpla si foarte asnatoasa pentru post.

50 ml ţuică sau palincă cu slănină şi ceapă întrec orice medicament

Sfatul medicilor – 50 ml ţuică sau palincă cu slănina şi ceapă întrec orice medicament – Cercetările medicale au descoperit acţiunile pozitive ale produselor alimentare tradiţionale, fără E-uri, coloranţi şi conservanţi. De ce strămoşii noştri au fost sănătoşi şi puternici?

Ei bine, s-a dovedit că slănina întăreşte sistemul imunitar. Această calitate se datorează acidului arahidonic, care favorizează scăderea colesterolului, îmbunătăţeşte funcţiile de protecţie ale organismului şi, de asemenea, este necesar pentru producerea compuşilor chimici responsabili pentru răspunsurile imune şi reacţiile inflamatorii.

Dacă la toate acestea adaugăm ceapă, care doar ea conţine 36 de componenţi din tabelul lui Mendeleev, plus tradiţionala ţuică sau pălinca plină de vitamine şi cu puţin alcool cu efect vasodilalator, obţinem un cocktail de minerale, vitamine, acizi, baze şi alcool care devin, împreună mai puternice decât orice medicament, bineinţeles, consumate cu ponderaţie, dar des relateazăziuanews.ro…

ţuică

Cantităţi mici de grăsime sunt de folos pentru inimă şi vasele de sânge, reglementează contracţiile musculare ale organelor interne, inclusiv ale muşchiului cardiac, şi sprijină tonusul vascular.

Fumăorii au, de asemenea, un beneficiu dacă mănâncă puţină slănină, datorită faptului ca ea conţine seleniu. Acest microelement întăreşte sistemul imunitar şi previne oxidarea în organism. Astfel, pagubele produse de ţigări se reduc parţial.

Slănina încetineşte şi întoxicarea alcoolică, prin acoperirea pereţilor stomacului cu grăsime şi crearea pansamentului gastric, care previne absorbtia rapidă de alcool din stomac.

Alcoolul trece mai departe în intestin, unde, totuşi, va fi absorbit, dar treptat.

Vezi și… Care este secretul? De ce bunicii noștri nu sufereau de boli cronice?

Probabil ca ai remarcat si tu ca pe vremea bunicilor nostri rare erau cazurile de boli cronice, precum cancerul sau diabetul, boli care fac ravagii in lume, in momentul de fata.

Cum s-a ajuns la aceasta situatie teribila?

Nu mai este un secret pentru nimeni ca oamenii zilelor noastre au o gramada de obiceiuri nesanatoase, alimentatia fiind una dintre cele mai mari probleme ale acestora. Stresul, stilul de viata haotic, sentimentele negative sunt doar cateva motive din pricina carora oamenii au ajuns sa fie bolnavi, de la varste foarte tinere.

Ce lucruri faceau bunicii nostri, pentru a evita bolile?

1. In primul rand, bunicii isi gateau propria mancare acasa, folosind doar ingrediente naturale. Dupa cum iti poti imagina, la vremea respectiva oamenii isi pregateau singura mancarea, ba mai mult, de cele mai multe ori, alimentele folosite la prepararea acesteia proveneau din gradina lor personala, iar dieta bunicilor continea in mod natural multi nutrienti. Atunci nu existau alimente semipreparate, procesate, iar mancatul in oras era ceva rar. Din fericire pentru ei, aceste obiceiuri sanatoase i-au tinut departe de boli.

2. Nu consumau OMG ( orgasnisme modificate genetic), aditivi, stabilizatori sau alte E-uri. Mancarea nu era tratata cu aditivi, antibiotice sau hormoni. Aceste chimicale au inceput sa fie folosite dupa 1900, producatorii cautand inca de atunci metode de prelungire a „vietii” alimentelor, in detrimentul sanatatii oamenilor.

3. Nu luau pastile chimice si nu fugeau la doctor, imediat ce un disconfort se instala. Probabil ca iti amintesti si tu ca bunicii tai nu se grabeau sa mearga la medic, la primul semn de slabiciune. Ba chiar contra. Acestia aveau incredere in remediile naturale, asa ca lasau organismul sa-si faca treaba, inainte de a apela la medicina alopata. Hrana era pentru ei vindecatoare, chiar daca stiau sau nu acest lucru.

4. Ei nu tineau regimuri, nu isi chinuiau corpul si metabolismul cu restrictii de tot felul, consumau hrana in forma ei naturala. Bunicii nostri nu au fost victimele dietelor capricioase, calculului caloriilor, marketingului hranei, care sunt atat de populare astazi (in parte din cauza faptului ca infrastructura de marketing nu exista inca). Asta i-a ajutat sa-si mentina un metabolism sanatos si sa se hraneasca in acord cu nevoile corpului.

5. Mancau doar fructe si legume de sezon. Cu siguranta nu o vedeai pe bunica ta mancand caise sau zmeura in timpul iernii…Bunicii nostri obisnuiau sa consume doar alimentele specifice sezonului. In caz ca nu stiai, nu este indicat sa mananci astfel de alimente aduse de peste hotare, deoarece sunt tratate cu tot felul de chimicale. Cel mai indicat este sa mananci fructele si legumele care cresc in zona unde locuiesti.

6. Petreceau mult mai mult timp in aer liber. Bunicii nostri nu au avut “sansa” de a sta pentru a petrece timp in fata computerului sau a televizorului. Ei se “jucau” cu bicicletele, inotau, petreceau timp afara din casa, lucru extrem de benefic pentru organismul nostru. Apropo, stiai ca pentru a-ti mentine sanatatea este recomandat sa mergi intre 4-7 kilometri pe jos, zilnic? Daca nu faci acest lucru, majoritatea organelor tale nu vor fi alimentate cu suficient sange, asa ca bolile se vor instaura. De aceea, sedentarismul este cosniderat unul dintre cei mai mari ucigasi ai secolulului 21.

7. Nu erau afectati de stres. Cu siguranta nu ai auzit-o pe bunica ta spunand cat de agitata este din pricina unui deadline sau din cauza faptului ca nu are timp… La acea vreme, oamenii erau mult mai relaxati, lasand lucrurile sa mearga de la sine. Nu erau atat de materialisti, asa ca nu erau dispusi sa faca orice pentru a avea niste bani in plus.

Deci, lucrurile sunt cat se poate de clare: daca ai grija de sanatatea ta, avand o dieta sanatoasa si un stil de viata intelept, bolile te vor evita, pur si simplu.

Bunicii tăi aveau boli cronice? Ai mei sigur nu!

Autor: Sânziana Busuioc

Rețetă autentică pentru Baclava – Desert turcesc de casă, fără egal

Ingrediente

  • 2 pachete foi de placinta
  • 2 cesti margarina sau ulei
  • 500 g nuca macinata
  • 2 linguri scortisoara

Pentru sirop:

  • 2 cesti zahar
  • 2 cesti apa
  • 2 linguri miere
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1/2 lingurita cuisoare

Cum se prepară?

Intr-o tava potrivita ca marime și unsa cu ulei se pun 4 foi de placinta, ungandu-se cu 2 linguri de ulei fiecare foaie in parte. Se pastreaza alte foi pentru a se pune deasupra, iar restul foilor se pun una cate una, ungandu-se si presarand intre ele din amestecul de nuca si scortisoara. Cele 4 foi de deasupra se ung si ele fiecare in parte.

Se stropeste cu putina apa foaia de deasupra si se coace baclavaua la foc potrivit, o ora. Intre timp se pregateste siropul, prin fierbere timp de 5 minute a ingredientelor pentru sirop. Dupa ce baclavaua se raceste, se toarna pe toata suprafata ei siropul.

Să o savurați cu drag – Poftă bună!

Prăjitura cu iaurt și mere, o delicatesă

Iată de ce ai nevoie pentru prăjitură cu iaurt și mere…

Ingrediente

  • 2 mere
  • 2 ouă
  • 200 g iaurt gras
  • 80 ml ulei
  • 250 g făină
  • 120 g zahăr
  • 2 linguri praf de copt

Cum se prepară?

Dai drumul la cuptor. Amesteci ouăle cu iaurtul și uleiul. Încorporezi făina cu praful de copt și zahărul. Descojești merele, le îndepărtezi cutia cu semințe și le tai cubulețe, apoi le adaugi în aluat.

Torni compoziția într-o tavă tapetată și o dai la cuptor până când trece testul scobitorii. O lași să se răcească înainte să o scoți din formă.

Poftă bună!