Cum prepari slănină din piept de porc în doar 5 minute – Se mănâncă pe nerăsuflate

Slănină preparată în doar 5 minute – se mănâncă la fel de repede, poate chiar în mai puțin de 5 minute – Pentru a pregăti și voi slăninuță de porc după această rețetă, aveți nevoie de…

Ingrediente:

  • 1 kg piept de porc
  • 1 litru apă
  • câțiva căței de usturoi
  • 5 frunze de dafin
  • 4 linguri de sare
  • piper negru măcinat și boabe, după gust
  • boia de ardei roșu, după gust

Cum se prepară?

Se ia o cratiță, se toarnă apa, se adaugă sarea, piperul negru, boiaua de ardei și frunzele de dafin.

Se amestecă compoziția și se pun pe foc mare.

Se spală bine bucata de slăninuță (am folosit piept de porc) și se taie bucăți.

Când sarea se dizolvă, puneți slănina în cratiță, acoperiți-o și aduceți-o la punctul de fierbere…

Din momentul în care marinada începe să fiarbă, gătiți slănina timp de 5 minute apoi stingeți focul…

Pisați usturoiul direct în cratiță, amestecați, lăsați să se răcească marinada și puneți cratița în frigider pentru 12 ore.

Slănina marinată poate fi depozitată și în congelator…

Înainte de a fi servită, se feliază și se decorează cu boia de ardei roșu și/sau verdeață fin tocată.

Bucurați-vă de masă! Poftă bună!

Cum prepari un cozonac pufos – Trucuri și secrete pentru cozonaci pufoși

Rețetă de cozonac pufos – ce greșeală să nu faci, dacă vrei să îți iasă exact ca la cofetar…

Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1 kg faina alba
  • 50 grame de drojdie
  • 8 galbenusuri, la temperatura camerei
  • un ou mic, amestecat cu 4-5 linguri lapte, pentru uns
  • 500 ml lapte
  • esenta de rom si vanilie
  • 200 grame de unt + 30 grame pentru uns tavile
  • 3 linguri coaja de lamaie si portocala
  • 300 grame de zahar
  • 2 linguri de ulei
  • o lingurita de sare

Pentru umplutură:

  • 300 grame de zahar
  • 8 albusuri batute spuma
  • 3 linguri cacao
  • 250 grame miez de nuca copt, macinat
  • esenta de rom

Cum se prepară?

Intr-o cana cu lapte cald se desfac 3 linguri din faina. Cand s-a mai racit, se adauga drojdia si o lingura rasa de zahar. Se amesteca, apoi se lasa sa creasca intr-un loc cald pana isi dubleaza volumul. Galbenusurile se bat spuma cu zaharul intr-un castron adanc. Se adauga sarea, uleiul, esentele, coaja de lamaie si de portocala si 100 g de unt topit.

Maiaua se toarna peste galbenusuri. Se adauga laptele caldut si se amesteca. Faina se incorporeaza treptat si se framanta bine pana ce aluatul incepe sa se desprinda de pe maini. La final se adauga restul de 100 g de unt, topit. Aluatul se impatureste, sa prinda aer, pana se incorporeaza tot untul.

Vasul se acopera cu un servet sau cu folie alimentara si se lasa la crescut 50-60 de minute, pana isi dubleaza volumul. Intre timp se pregateste umplutura si se da drumul la cuptor, sa se incinga. Albusurile se bat spuma. Se adauga zaharul si se amesteca pana se intaresc. La final se adauga cacao, esenta de rom si nuca. Se omogenizeaza si se lasa sa se odihneasca.

Cand a crescut suficient, aluatul se imparte in patru parti egale. Pe un blat uns cu putin ulei se intinde cate o foaie de aluat, cu mainile, potrivita ca lungime cat sa incapa in tava de cozonac. Intr-un capat, pe lung, se intinde umplutura, apoi se ruleaza. Se pune in tava unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt. Se unge cu putin lapte si ou, se presara zahar si se mai lasa 20-30 de minute la crescut.

Intre timp se pregatesc ceilalti cozonaci. Cand si-au dublat iar volumul, cozonacii se dau la cuptor 45-50 de minute, dupa care se inteapa cu o scobitoare sau cu un pai din matura pentru a vedea daca mai ramane coca pe el sau daca este copt.

Atenție!

Nu framantati cu faina rece. Faina si celelate ingrediente trebuie sa fie la temperatura camerei.

Trucuri pentru cozonaci pufoși:

Ingredientele trebuie să aibă aceeaşi temperatură! Scoate ouăle cu o zi înainte din frigider pentru a le permite să ajungă la temperatura camerei. Făina trebuie să fie uscată şi tot la temperatura camerei

Bucătăria trebuie să fie călduroasă şi, după ce faceţi aluatul, e bine să nu deschideţi uşa sau geamul, pentru a nu se face curent

Toate ingredientele lichide trebuie să fie călduţe – nu foarte fierbinţi, nu foarte rec

Când amestecaţi drojdia, apa şi făina nu adăugaţi sare!

Vasul în care frământaţi aluatul trebuie să fie călduţ. Pentru asta, îl puteţi clăti cu apă fierbinte şi apoi şterge foarte bine

Cozonacul va avea o culoare frumoasă dacă frecaţi ouăle cu puţină sare

Zahărul se va încorpora mai uşor dacă este topit în lapte…

Poftă bună!

Genul de prăjitură pe care nu vrei să o împarți cu soțul – Prăjitură poloneză cu cremă delicioasă

Ingrediente pentru aluat:

  • 250 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 50 g zahăr
  • 100 g unt
  • 3 gălbenușuri

Ingrediente pentru cremă:

  • 1 lingură făină
  • 1 lingură amidon
  • 250 ml lapte
  • 50 g zahăr
  • 1 gălbenuș
  • 100 g unt

Ingrediente pentru decor:

  • 4 linguri zahăr
  • zmeură

Mod de preparare:

1. Într-un bol, cu ajutorul unui mixer, amestecăm făina și untul. Adăugăm 1 linguriță praf de copt, 50 de grame de zahăr, 3 gălbenușuri, restul de făină și frământăm până când obținem un aluat fraged…

2. Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire și o așezăm într-o tavă acoperită cu hârtie de copt…

3. Adăugăm zmeura și coacem la temperatura de 180 de grade, aproximativ 40 de minute.

4. Pentru cremă, amestecăm toate ingredientele menționate mai sus (în afară de unt) și punem amestecul pe foc mic. Amestecăm constant până când obținem o cremă densă și omogenă.

5. După ce s-a răcit, adăugăm untul și amestecăm bine bine…

6. Tăiem blatul în două straturi egale. Tapetăm cu crema obținută și formăm tortul. Se ține la frigider câteva ore, apoi se servește alături de cei dragi…

Să îl savurați cu drag – Poftă bună!

Prăjitură în 4 straturi, cu glazură din ciocolată rasă – Brânză dulce de vaci, cremă de vanilie, biscuiți și frișcă

Ingrediente pentru primul strat

  • 250 g biscuiți populari măcinați
  • 50 g unt moale
  • 50 g zahăr pudră
  • aproximativ 100 ml lapte

Ingrediente pentru al doilea strat

  • 200 g brânză dulce de vaci
  • 100 g zahăr pudră
  • 200 ml frișcă
  • 1 plic de zahăr vanilat

Ingrediente pentru al treilea strat

  • 2 pachete de praf pentru cremă de vanilie
  • 500 ml lapte

Ingrediente pentru al patrulea strat

  • 200 ml frișcă
  • 50 g zahăr pudră

Ingredient pentru ornat: 50 g ciocolată rasă

Cum se prepară?

Frământă biscuiții măcinați împreună cu zahărul, untul și laptele, apoi pune totul într-o tavă (dacă nu este omogenă compoziția, mai adăugă puțin lapte). Bate frișca, apoi amestec-o cu brânza și cu zahărul, după care întinde-o peste blatul cu biscuiți.

Bate praful pentru cremă cu lapte timp de 3 minute cu ajutorul unui mixer, apoi pune crema peste stratul de frișcă cu brânză.

Bate frișca, amestecă cu zahărul, apoi pune-o peste crema de vanilie. Ornează cu ciocolată rasă.

Vezi și… Budincă din resturi de cozonac

Ingrediente

  • 1 cozonac învechit
  • 4 ouă
  • 200 g unt
  • 200 g smântână
  • 100 ml lapte
  • 200 g ciocolată cu lapte
  • 50 g ciocolată albă
  • un praf de sare

Cum se prepară?

Tapetează o tavă cu unt, cam de 23/34 cm. Pune ciocolata cu lapte la topit împreună cu untul, apoi lasă compoziția să se tempereze.

Mixează ouăle cu un praf de sare până devin spumoase, apoi adaugă smântâna amestecată cu laptele și mixează în continuare.

Adaugă și compoziția de ciocolată și omogenizează din nou. Dacă vrei budinca mai dulce, mai poți adăuga 50 de grame de zahăr. Taie cozonacul în cuburi pe care le împrăștii în tavă. Toarnă peste ele compoziția cu ciocolată și ouă și pune budinca la copt pentru 30 de minute la 180 de grade.

Când o scoți din cuptor, răzuiește ciocolată albă peste ea, pentru un plus de culoare.

Lasă budinca să se tempereze, apoi porționeaz-o și servește-o celor dragi, dar nu uita să te bucuri și tu de ea!

Poftă bună!

Vezi și… Budincă săsească de griș cu brânză și merișoare confiate

Un duo desert delicios, pentru toți iubitorii grișului cu lapte și ai deserturilor cu brânză…

Ingrediente pentru stratul de griș

  • 1 l lapte
  • 300 g griș
  • 100 g zahăr tos
  • 25 g unt
  • 10 ml esență de lămâie

Ingrediente pentru crema de brânză dulce

  • 750 g brânză dulce (proaspătă, de vaci)
  • 50 g unt
  • 50 g făină
  • 5 ouă
  • 50 g cireșe confiate
  • 150 g zahăr tos
  • 50 g zahăr vanilat
  • 10 ml esență de vanilie
  • 1 linguriță de sare

Alte ingrediente

  • 15-20 g unt pentru uns forma
  • zahăr pudră pentru tapetat forma și pudrat prăjitura

Cum se prepară?

Prepară mai întâi stratul de griș pentru prăjitura săsească cu brânză dulce și merișoare. Pune laptele la fiert, iar când începe să fiarbă adaugă sarea și zahărul.

Amestecă intens până la topirea acestora, apoi adaugă grișul în ploaie. Amestecă bine până când budinca de griș se îngroașă, apoi stinge focul, încorporează untul și esența și întinde budinca într-o formă de copt unsă cu unt și tapetată cu zahăr.

Las-o să se tempereze ușor, acoperită cu o folie direct peste ea, să nu prindă crustă. Pregătește stratul de brânză și coace prăjitura. Sfărâmă brânza într-un bol. Peste brânza sfărâmată adaugă, pe rând, zahărul, sarea, apoi untul topit, ouăle, făina și merișoarele.

Omogenizează bine compoziția și las-o să se odihnească 3-4 minute.

Întinde crema de brânză peste stratul de griș și coace prăjitura săsească cu brânză dulce și merișoare pentru 35-40 de minute la 180 de grade. Las-o să se răcească, pudreaz-o cu zahăr și apoi o poți porționa.

Poftă bună!

Lista cu cele mai sănătoase 27 de alimente alcaline – Luptă cu obezitatea și bolile de inimă

Organismul uman a devenit din ce în ce mai încercat, după ce îl agresăm zilnic cu ingrediente și mâncare procesată, care afectează în mod vădit nivelul pH-ului său.

Dacă mănânci semipreparate constant, cu siguranță organismul tău este bombardat de alimente acide, ceea ce este un dezastru pentru el, construit să trăiască alcalin.

Așadar, faptul că ne îndopăm cu alimente nesănătoase este cât se poate de grav pentru sănătatea noastră!

Cu cât mâncăm mai multe alimente acide, cu atât mai mult ne schimbăm nivelul ph-lui. Acidul acesta este periculos și va crea un mediu periculos, sistemul nostru imunitar va fi slăbit și vom deveni vulnerabili în fața multor boli.

Care sunt cele 27 de alimente alcaline pe care ar trebui să le consumăm?

Axați-vă pe consumul acestor alimente sigure, alcaline, care vor deveni aliatul sănătății voastre. Sunt multe, aveți de unde alege. Mâncați-le cu încredere! Desigur, cei aflați sub tratamente pentru diabet, tensiune etc, trebuie să se consulte cu medicul, înainte de a le trece pe lista zilnică.

Pepenele este fabulos când este vorba de curățarea colonului. Este un aliment super alcalin, are un pH de 8,5. Este bogat în apă (95%) și fibre, un aliment deosebit de sănătos.

Semințele de in. Bogate în fibre și vitamina E, sunt un aliment alcalin și antiinflamator, pot fi remediul perfect pentru femeile aflate la menopauză, este vital să le introduceți în meniu.

Mangoldul. Este o legumă verde, rudă cu sfecla și din aceeași familie cu spanacul și varza kale. Mangoldul este o leguma de la care folosim frunzele, frumoase, crocante si gustoase. Mangoldul e plin de antioxidanti si substante cu rol antiinflamator si de detoxifiere, este alcalin și elimină radicalii liberi din corp.

Hrișca. Înlocuitorul ideal al grâului. Acest aliment alcalin vă va accelera metabolismul și energia, vă apără de boli de inimă.

Uleiul de măsline. Un alt aliment alcalin bogat în vitamina E și acizi grași mononesaturați. De aceea este atât de recomandat.

Lămâia. Un aliment super alcalin, tratează și previne o mulțime de afecțiuni, este esențial să o consumați cât puteți de des.

Castravetele. Este un bun remediu pentru piele, îi echilibrează pH-ul, iar aceasta va arăta mai tânără. Este bun la orice, conține 90% apă.

Mango. Acest fruct este un remediu uluitor când este vorba de curățarea colonului.

Papaya. Mulți consideră acest aliment alcalin un laxativ natural. De aceea poate curăța colonul foarte bine.

Ananas. Este foarte indicat în curele de slăbire.

Quinoa. Menține un nivel sănătos al glucozei în sânge.

Avocado. Bogat în acizi grași mononesaturați, menține sănătatea inimii.

Varza de Bruxelles. Mulți nutriționiști spun că este un aliment care previne cancerul, dar încă nu există studii care să ateste acest lucru.

Grepfrut. Acest fruct este o sursă excelentă de vitamina A și C.

Pătrunjel. Ajută la curățarea intestinelor.

Fructe de pădure. Alcaline, conțin o mulțime de antioxidanți.

Spanac. Este o legumă excelentă, care abundă în vitamine.

Banana. Este un superaliment care trebuie inclus neapărat în meniul dumneavoastră.

Algele. Sunt o excelentă sursă de fier.

Portocalele. Combat virozele și gripa.

Morcovii. Legume care conțin betacaroten, susțin vederea.

Conopida. Acest aliment este un înlocuitor sănătos al pâinii.

Strugurii. Sursă excelentă de antioxidanți, abundă în vitamine, țin în frâu tensiunea arterială.

Broccoli. Dacă veți consuma acest aliment înăbușit (gătit la abur), vă puteți reduce nivelul colesterolului rău.

Varză murată. Este un aliment probiotic pe care ar trebui să îl includeți în meniul dumneavoastră.

Germeni de lucernă. Sunt ușor de digerat și vă echilibrează hormonal.

Sursă: doctorulzilei.ro

6 rețete încercate pentru cele mai reușite blaturi de tort – Salvează rețeta potrivită pentru tine

Blat de tort pufos ca un burete

Ingrediente

  • 1 pahar făină
  • 1 pahar zahăr
  • 4 ouă
  • jumătate de pliculeț praf de copt
  • 1 pliculeț zahăr vanilat

Cum se prepară?

Se separă albușurile de gălbenușuri. Ouăle trebuie să fie proaspete și reci.

Se bat bine albușurile împreună cu un pic de sare.

Într-un bol separat, se bat gălbenușurile cu zahărul simplu și cu zahărul vanilat.

Se adaugă o jumătate din albușuri la amestecul de gălbenușuri și se amestecă folosind o spatulă, cu mișcări de jos în sus.

La compoziție se adaugă făina cernută, împreună cu praful de copt, și se amestecă bine…

Se adaugă albușurile rămase și se omogenizează.

Încălziți cuptorul până la 180 de grade Celsius.

Într-o formă căptușită cu hârtie de copt, se toarnă aluatul și se pune în cuptor, pentru aproximativ 30-40 minute.

Se scoate blatul copt din formă, se răcește la temperatura camerei și se taie în 2-3 blaturi…

Rămâne doar să le ungeți cu crema preferată și deja e gata tortul!

Blat de tort pe bază de apă fierbinte

Ingrediente

  • 4 ouă
  • 1 pahar zahăr
  • 1 pahar făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri apă fierbinte
  • zahăr vanilat

Cum se prepară?

Se bat bine ouăle și zahărul până când compoziția se dublează în volum – aproximativ 10 minute.

Se cerne făina împreună cu praful de copt.

Încorporați amestecul de făină în ouăle bătute.

Adăugați apa fiartă, uleiul și zahărul vanilat și omogenizați compoziția.

Se toarna aluatul în formă și se coace în cuptorul preîncălzit până la 180 grade Celsius.

Verificați periodic cu o scobitoare…

Când este gata, se scoate blatul din cuptor, se transferă pe un suport tip grill și se așteaptă să se răcească…

Blat de tort pe bază de albușuri

Ingrediente

  • 5 albușuri
  • 90 grame de zahăr pudră
  • 40 grame de zahăr fin
  • zahăr vanilat
  • 60 grame de făină
  • un pic de sare
  • 1 linguriță acid citric

Cum se prepară?

Se bat albușurile împreună cu acidul citric, sarea și zahărul, timp de câteva minute. Puteți folosi 2-3 lingurițe de suc de lămâie dacă nu aveți acid citric la îndemână… Adăugați făină amestecată cu zahărul pudră și amestecați ușor.

Puneți aluatul obținut într-o formă dreptunghiulară mică, de 10×20 cm, sau într-una rotundă, cu diametrul de 16-18 cm…

Nu tapetați pereții formei, nici cu unt, nici cu ulei, nici cu făină…

Coaceți în cuptorul încălzit la 180 grade Celsius, timp de aproximativ 20-30 minute.

Când blatul este gata, fără a-l scoate din formă, lăsați-l să se răcească întorcând forma de copt cu fundul în sus.

După ce s-a răcit complet, înlăturați matricea.

Tortul se decorează cu zahăr pudră – Se servește cu sirop, cremă sau înghețată.

Aluat pentru un blat crocant

Ingrediente

  • 250 grame margarină sau unt
  • 2-3 oua
  • 1 pahar zahăr
  • 400 grame făină
  • 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu stins cu oțet
  • 1 pliculeț zahăr vanilat

Cum se prepară?

Bateți ouăle împreună cu zahărul. Adăugați margarina, bicarbonatul de sodiu și zahărul vanilat și amestecați totul bine.

Adăugați treptat făina și frământați un aluat moale.

Aluatul obținut se acoperă cu folie alimentară și se pune în frigider pentru o jumătate de oră.

Cu un astfel de aluat se lucrează cu mâinile stropite cu apă, pentru a evita lipirea acestuia de mâini.

Se modelează blaturile cât mai subțire posibil – astfel, se vor coace mai bine și vor fi mai crocante.

Se coc blaturile la temperatura de 220 grade Celsius.

Blaturi din aluat foietaj

Ingrediente

  • 1 pahar făină
  • 150 ml apă
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță acid citric
  • 250 – 300 grame unt

Cum se prepară?

Dizolvați în apă sarea și acidul citric, adăugați făină cernută și frământați aluatul. Mai întâi cu o lingură, apoi cu mâinile.

Aluatul nu ar trebui să fie prea consistent – în caz contrar, va fi greu de modelat…

După ce ați frământat aluatul, înveliți-l în folie alimentară și puneți-l în frigider pentru aproximativ 30 minute.

Cu ajutorul sucitorului, întindeți aluatul sub formă de dreptunghi. În mijloc trebuie să puneți o feliuță de unt (nu trebuie să fie înghețat, dar nici moale).

Acoperiți untul cu aluat din toate părțile și întindeți-l repetat, apoi puneți-l din nou în frigider pentru jumătate de oră.

Repatați procedura dată de cel puțin 7-10 ori – cu cât mai mult, cu atât mai multe straturi o să aibă aluatul…

Spor la treabă! 🙂

Blat pe bază de bezea

Ingrediente

  • 9 albușuri
  • 230 grame de zahăr
  • 2 lingurițe de zahăr vanilat
  • 50 grame de făină
  • 180 grame de alune puțin prăjite

Cum se prepară?

Turnați albușurile într-un recipient cu capac și puneți-le în frigider pentru o zi.

A doua zi, bateți bine albușurile împreună cu zahărul vanilat și 50 grame de zahăr simplu, folosind mixerul.

Mărunțiți nucile, amestecați-le cu făina și zahărul rămas și adăugați-le peste albușuri, cu ajutorul unei spatule…

Acoperiți două forme cu diametrul de 24 și 26 cm cu hârtie de copt și turnați aluatul în ele.

Se coc blaturile timp de 1-2 ore, la temperatura de 150 de grade Celsius.

Oricare l-ați alege, să îl savurați cu drag în desertul preferat!

Poftă bună!

Pulpe de pui la cuptor pe covor de orez – Savoare și aromă de nedescris

Pulpe de pui la cuptor pe pat de orez – Gust și aromă desăvârșite – Simplu și delicios – Este o rețetă care se pregătește foarte ușor și foarte repede… practic trebuie doar de marinat puiul înainte de gătire…

Recomandat ar fi să marinați carnea de pui în smântână, peste care adăugați condimentele preferate, sau în maioneză de casă… În acest fel puteți marina și pulpele și file-urile tăiate în bucăți medii (de regulă se recomandă a fi marinate în sos de soia fără sare, pentru a nu se usca carnea)…

Ingrediente

  • 4 morcovi
  • 2 bucăți ceapă
  • 2 pahare de orez
  • 800 grame pulpe de pui
  • 2 linguri de smântână
  • jumătate de linguriță de piper negru
  • sare, după gust
  • 3 pahare de apă
  • 3 linguri de floarea-soarelui

Cum se prepară?

Adăugați în smântână sare, piper negru, alte condimente după preferințe. Amestecați bine.

Ungeți cu această compoziție pulpele de pui și lăsați-le timp de 30 minute.

Tăiați mărunt ceapa, dați prin răzătoare morcovul și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei (foc mediu).

Puneți ceapa și morcovul într-o formă adâncă pentru copt.

Deasupra puneți orezul, turnați apă peste el, puneți sare și apoi puneți și pulpele de pui.

Acoperiți tava cu folie din aluminiu și puneți-o la cuptor, timp de 60 minute la temperatura de 180-200 grade Celsius.

Cu 10 minute înainte de a fi gata, îndepărtați folia.

Un sfat pentru cei care adoră mâncarea picantă… înainte de a pune la cuptor, adăugați 2 căței de usturoi în orez… și un pic de ardei iute, paprika, ce vă place picant…

Poftă bună! Nu uitați să share-uiți această rețetă delicioasă și cu prietenii voștri 🙂

Gustoase, pufoase, aromate, fragede, ce poți să vrei mai mult? Plăcinte cu brânză Khachapuri

Delicioase, pufoase, aromate, fragede sau… toate la un loc! Această rețetă de khachapuri este una ușoară și rapidă, iar gustul și mirosul lor îți va aminti de casă, de copilărie, de bucătăria bunicii…

Pentru a pregăti Khachapuri simple și rapide cu brânză, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

  • 1 lingură iaurt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță zahăr
  • 3 linguri făină
  • 200 g brânză de vaci
  • 150 g cașcaval
  • 2 căței de usturoi
  • 1/2 lingură ulei

Cum se prepară?

1. Într-un bol adânc, amestecăm iaurtul, sarea, zahărul și bicarbonatul (stins cu oțet).

2. Adăugăm 2 linguri de făină dată prin sită și amestecăm bine până formăm un aluat. Apoi, se lasă la crescut timp de 15-20 de minute.

3. Pentru umplutură, dăm cașcavalul prin răzătoare și îl adăugăm într-un bol. Amestecăm cu brânza de vaci, un vârf de linguriță de sare și cățeii de usturoi zdrobiți.

4. După ce a crescut, împărțim aluatul în 4. Întindem fiecare bucățică de aluat într-o foaie subțire. Așezăm umplutură doar pe o jumătate de foaie și împăturim. Procedăm la fel și cu restul bucățelelor de aluat…

5. Într-o tigaie cu ulei încins, prăjim plăcințelele pe ambele părți, până se rumenesec frumos și până capătă o culoare apetisantă, aurie-maronie…

6. Se servesc calde, deși sunt bune și reci…

Să le savurați cu drag – Poftă bună!

4 mere, 4 ouă, zahăr, făină și ulei – Plăcințele moi cu mere, gata în 10-15 minute

4 mere, 4 ouă, zahăr, făină și ulei – Plăcințele moi cu mere, gata în 10-15 minute – Pentru a pregăti această rețetă simpă acasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente

  • 4 mere
  • 4 ouă
  • 120 grame zahăr
  • 200 grame ulei de floarea soarelui
  • 500 grame făină
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic vanilie

Cum se prepară?

Bateți bine ouăle, apoi adăugați untul topit. Amestecați împreună cu zahărul și vanilia.

Se adaugă treptat făina amestecată cu praful de copt. Apoi, se adaugă în aluat merele cubulețe.

Acoperiți tava de copt cu hârtie pentru copt și, cu ajutorul unei linguri, puneți aluatul în tavă.

Lăsați câte un mic spațiu între ele, de aproximativ 5 cm.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius și coaceți plăcințele aproximativ 10-15 minute.

Să le savurați cu drag – Poftă bună!

Ruladă de pui din 1-2 kg de carne, 30g gelatină și 2 căței de usturoi

Ruladă delicioasă de pui – Rețetă ușoară și pe placul tuturor, din ingrediente simple – O soluție ideală pentru micul dejun sau pentru o gustare simplă și delicioasă… acest preparat va fi un aperitiv extrem de lăudat la orice masă… de toți membrii familiei… și de toți prietenii / musafiri…

Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1-2 kg carne de pui
  • 100 g miez de nucă (opțional)
  • 30 g gelatină
  • 2 caței de usturoi
  • condimente

Cum se prepară?

1. Referitor la carne, noi vă recomandăm să folosiți pulpe de pui, dar puteți folosi orice altceva doriți…

2. Dezosăm carnea, o spălăm și o tăiem bucățele mici. Pe urmă, o punem într-o tigaie și o lăsăm la foc mic să fiarbă în suc propriu, timp de 30 de minute, fără să adăugăm ulei…

3. Amestecăm 30 grame de de gelatină cu puțină apă calduță… Amestecăm până o dizolvăm în totalitate…

4. Dăcă este gata, scoatem carnea de pe foc și, cu ajutorul unei linguri, îndepărtăm zeama rămasă. Amestecăm cu gelatina pregătită anterior.

5. Cât timp se răcește carnea, tocăm mărunt nucile și le prăjim într-o tigaie uscată. Adăugăm și usturoiul zdrobit / mărunțit…

6. Într-un vas separat, amestecăm carnea cu nucile, sarea, piperul și gelatina.

7. Turnăm toată compoziția într-o sticlă de plastic tăiată. Se lasă la frigider câteva ore, pentru solidificare…

8. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem cu atenție sticla de plastic. În continuare, tăiem rulada felii și o așezăm pe un platou… Să o savurați cu drag, alături de familie și prieteni!

Poftă bună!

Dacă v-a plăcut rețeta, trimiteți-o și prietenilor de pe rețelele sociale – Sigur o să le placă și lor și… ne ajută și pe noi… Vă mulțumim!

Cea mai delicioasă prăjitură de sezon – Prăjitura cu suc de portocale

„Am descoperit-o la o petrecere și am cerut pe loc rețeta. E atât de buna și se prepară atât de ușor, încât nu îți mai vine să dai buzna la cofetărie atunci când ai poftă de o prăjitură perfectă – Iată de ce ingrediente ai nevoie…

Ingrediente pentru blat

  • 6 oua
  • 6 linguri zahăr
  • 4 linguri făină
  • 2 linguri cacao
  • 100 ml ulei
  • 1 plic praf de copt
  • un praf de sare

Ingrediente pentru cremă

  • 500 g branza de vaci (am folosit Pilos)
  • 200 g unt 82% grasime
  • 200 g zahăr pudră
  • o fiolă esență de vanilie

Ingrediente pentru glazură

  • 2 plicuri budinca de vanilie
  • 800 ml suc Santal de portocale
  • 5 linguri zahăr

Cum se prepară?

Cum se prepară blatul?

Separam galbenusurile de albus. Mixam galbenusurile cu zaharul (1-2 minute), apoi adaugam uleiul si mixam in continuare. Adaugam faina amestecata cu cacaoa si praful de copt.

Batem albusurile spuma cu sare si le incorporam in compozitia de galbenusuri. Amestecam usor, cu miscari lente, de jos in sus.

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptorul incalzit pentru cca 25 de minute la foc mediu.

Facem testul cu scobitoarea. Il lasam la racit.

Crema: Mixam untul moale cu zaharul pudra pana devine spuma apoi adaugam branza si esenta si mixam in continuare. Intindem crema peste blatul racit si dam tava la frigider pentru cca 2 ore.

Cum se prepară glazura?

O preparam dupa indicatiile de pe plicul de budinca, doar ca in loc de lapte folosim cei 800 ml Fanta (Santal de portocale). Cand este putin calduta o turnam peste stratul de crema. Dupa doua ore de stat la frigider prajitura se poate portiona si servi.

Poftă bună!