Mihaela Bilic: „Primăvara e cel mai potrivit moment pentru slăbit, rezultatele vor fi maxime.”

Primăvara este cel mai potrivit moment din an pentru a vă recăpăta tonusul, buna dispoziție și forma fizică, eforturile pe care le presupune o cură de slăbire vor fi minime iar rezultatele maxime, potrivit unui articol scris de Mihaela Bilic, pe site-ul său.

Creșterea temperaturii exterioare și prelungirea perioadei de lumină din zi au o influență pozitivă asupra creierului și sistemului nervos.

Căldura inhibă centrul nervos al foamei, iar schimbarea anotimpului și trezirea naturii la viață creează un stres pozitiv reflectat în nevoia de face mișcare în aer liber. În plus bucuria și starea de ușoară excitație reduc mâncatul compulsiv, atât de prezent în timpul iernii.

Scurtarea nopților stimulează indirect secreția unor hormoni precum cortisolul, testosteronul și prolactina, cu efect de accelerare moderată a metabolismului bazal și a arderilor de calorii.

Organismul caută din instinct alimente proaspete și ușor de digerat, apetitul este mult mai ușor de ținut sub control. Puteți chiar apela la o dietă de detoxifiere pe o perioadă de 2 săptămâni, care să ajute ficatul să elimine toxinele acumulate peste iarnă.

Profitați de legumele și fructele de sezon, care reîncarcă organismul cu mineralele și vitaminele de care are nevoie. Asociate cu o bună hidratare și cu un consum redus de zahăr, sare și carne roșie, ajută la ameliorarea constipației, îmbunătățirea calității pielii și pierderea surplusului de kilograme.

Dacă nu o făceați până acum, începeți un program organizat de mișcare și îngrijire corporală (saună, masaj, exfolieri, împachetări) deoarece cresc drenajul limfatic și tonusul pielii, pregătindu-vă pentru sezonul cald care urmează. Lăsați-vă antrenați de explozia de energie din jurul vostru și mișcați-vă cât mai mult – se apropie vara iar forma fizică nu se redobândește peste noapte.

Ajutați-vă organismul să fie în formă și să elimine toxinele consumând cantități mari de apă și ceai verde cu proprietăți antioxidante. Înlocuiți zahărul cu îndulcitori, iar în loc de desert mâncați căpșuni, numai acum sunt de sezon, maturate în condiții naturale.

Lista de cumpărături pentru primăvară

1. Toate verdețurile şi crudităţile pe care le găsiți în piață: spanac, salată verde, ștevie, lobodă, urzici – sunt surse excelente de vitamina C, betacaroten (precursor de vitamina A), acid folic, minerale (fier, calciu, potasiu, magneziu), fibre și fitonutrienți antioxidanți, cu efecte benefice pentru sănătate.

Au efect laxativ, diuretic, reduc colesterolul din sânge, au proprietăți antitumorale și de stimulare a imunității întregului organism.

„Abuzați“ de verdețuri la maxim, gătiți-le cu cantități minime de grăsime și nu le fierbeți excesiv, până se înmoaie, deoarece tratamentul termic prelungit micșorează conținutul de nutrienți.

Usturoiul și ceapa verde au proprietăți antifungice, antibacteriene și antivirale, scad colesterolul și presiunea sangvină, au efect antioxidant (de neutralizare a radicalilor liberi) și de creștere a imunității.

Spanacul și urzicile conțin doze mari de fier și trebuie asociate cu substanțe acide (oțet, zeamă de lămâie) sau carne, care cresc absorția și biodisponibilitatea fierului non-hemic (vegetal). Spanacul poate fi consumat proaspăt, ca salată, când păstrează intact aportul de vitamina C.

Mărarul și pătrunjelul pot fi folosite nu pe post de condimente, ci de alimente: descoperiți salata de pătrunjel „tabuleh“ din bucătăria libaneză și faceți sosuri de roșii cu foarte mult mărar pentru carne sau legume (mazăre). Sunt bogate în vitamina C, fibre, fier și antioxidanți, au proprietăți diuretice și detoxifiante.
Mărarul ameliorează celulita și poate înlocui sarea în mâncare.

2. Mazărea nouă este o sursă de proteine vegetale (8 g/100 g), vitamina C, potasiu, fibre, vitamine din grupul B (B1, B3, B6, acid folic) și fier. Cu cât e mai proaspătă, cu atât e mai fragedă și mai dulce, așa că mâncați-o crudă sau fiartă câteva minute în puțină apă, astfel încât să rămână crocantă. Pe măsură ce „îmbătrânește“ mazărea devine mai tare, iar zahărul din conținutul ei se transformă în amidon.

3. Fasolea verde este foarte săracă în calorii și conține mult betacaroten (provitamina A), acid folic, vitamina C, potasiu, magneziu, fier și calciu. Aportul mare de fibre solubile și insolubile (o porție de 200 g fasole verde acoperă 25% din necesarul zilnic de fibre) o face extrem de eficientă pentru stimularea tranzitului intestinal. Este leguma cel mai ușor de digerat și datorită efectelor ei benefice poate fi folosită cu succes în cura de slăbire sau pentru detoxifiere.

4. Sparanghelul, chiar dacă este un produs puțin utilizat în bucătăria românească, are reale proprietăți diuretice și laxative, iar asparagina, substanța activă din structura lui, stimulează regenerarea celulelor din organism.

5. Varza este un reputat agent antiinflamator, ameliorează simptomelor ulcerului și gastritelor care recidivează frecvent primăvara. Previne retenția de apă, combate constipația și stimulează sistemul imunitar prin conținutul bogat de antioxidanți (vitamina C, betacaroten), fier, vitamine din grupul B și fibre. Preparați-o cu suc de roșii, mărar, foarte puțin ulei, acrită cu corcodușe (zarzăre) sau și mai bine consumați-o crudă, în salată.

Sursă text: doctorulzilei.ro

Alimentele de care puteți face abuz în orice dietă – Sunt bogate în nutrienți și foarte slabe în calorii

Alimentele de care puteți abuza, după zile de excese alimentare sau, pur și simplu, ca stil de viață. Sunt sățioase, gustoase, recomandate de nutriționist. Le puteți consuma după pofta inimii

Pepenele roșu este zemos și dulce și are doar 30 de calorii la 100 g.

Pe de altă parte, abundă în antioxidanți, aducând astfel o mulțime de beneficii celui care îl consumă și să menționăm că accelerează și metabolismul.

Napii sunt bogați în nutrienți, vitamine, minerale, proteine, fibre și fitonutrienți. 100 g au doar 49 de calorii, îi puteți consuma în salate, în sandvișuri sau chiar puteți prepara chipsuri din napi.

Varza este un aliment absolut miraculos, cu multiple beneficii pentru sănătate, dar cu calorii negative, adică varza nu îngrașă sub nicio formă. Această legumă este un balsam pentru sistemul cardiovascular și previne apariția cancerului, dacă este consumată regulat.

De asemenea, este de un real sprijin în lupta cu kilogramele în plus. Are 25 de calorii la suta de grame.

Ceapa este și ea pe lista albă. Este partenera oricărui fel de mâncare și asta este minunat. Gustoasă în toate formele, abundă în beneficii flavonoizi și conține doar 40 de calorii la suta de grame.

Broccoli este o importantă sursă de fibre și proteină vegetală, ajută la buna funcționare a digestiei. Are doar 34 de calorii la 100 g.

Țelina este un aliment clasic cu calorii negative, formată practic din apă, conține 16 calorii la suta de grame.

Merele au mai multe calorii, cca 52 per 100 grame, dar sunt pline de vitamine, minerale, fibre și antioxidanți, ceea ce le face foarte recomandate consumului zilnic.

Morcovii susțin vederea, reglează nivelul zahărului din sânge, reprezintă un diuretic natural și au puternice proprietăți anti-inflamatorii.

Iar partea bună este că morcovii conțin doar 41 de calorii la 100 de grame.

Conopida este un aliment cu proprietăți anti-inflamatorii, previne problemele cardiovasculare și ajută digestia. Folosiți-o cu încredere, chiar și pe post de blat de pizza, are doar 25 de calorii la suta de grame.

Portocalele conțin multă vitamina C, iar 100 de grame din acest fruct are un aport caloric de 47 calorii.

Varza de Bruxelles este o legumă din familia cruciferelor, precum broccoli, varza și conopida, și este extrem de săracă în calorii, doar 43 per 100 g. Mai mult, aroma și gustul sunt unice.

Consumați cu încredere dovlecel zucchini, e plin de nutrienți și slab caloric: 17 calorii/100g.

Trebuie neapărat să încercați sparanghelul, este delicios, sățios, crocant și are doar 20 de calorii în 100 g.

Așadar faceți abuz de aceste legume gustoase, sigur nu vă veți îngrășa. Acompaniați orice fel de mâncare cu aceste legume și aveți grijă ca ele să fie predominante în farfurie.

Sănătatea este gustoasă.

Sursă: doctorulzilei.ro

Fructul medicament – Efect anticancerigen și antiviral, bogat în vitamine și antioxidanți

Rodia a fost utilizată de mii de ani ca medicament, astăzi fiindu-i recunoscute beneficiile asupra sănătății. Datorită aportului bogat de vitamine și antioxidanți, este recomandat să includem rodia în dieta noastră de zi cu zi. Fructul conține complexul de vitamine B (B3, B5, B6, B2, B1), vitaminele E, C, minerale, mangan, seleniu și acid folic. De asemenea, rodia are efecte anticancerigene și antivirale.

Rodia este bogată în polifenoli, în special taninuri și flavonoide. Aceasta are și un conținut ridicat de vitamina C, un singur fruct asigurând peste 40% din necesarul zilnic. De aceea, mai ales iarna când organismul este expus la tot felul de viruși și bacterii, este bine să-ți faci un obicei din a consuma regulat rodie.

Iată beneficiile pentru sănătate:

Sucul de rodie conține niveluri mai ridicate de antioxidanți decât majoritatea altor sucuri de fructe. De asemenea, are de trei ori mai mulți antioxidanți decât vinul roșu și ceaiul verde. Antioxidanții din sucul de rodie pot ajuta la îndepărtarea radicalilor liberi, protejează celulele împotriva daunelor și reduc inflamația.

Contribuie la stimularea imunității, fiind bogată în vitamina C. Sucul unei singure rodii are mai mult de 40% din necesarul zilnic de vitamina C. Vitamina C poate fi defalcată atunci când este pasteurizată, deci optați pentru sucul de rodie sau proaspete de rodie pentru a obține cea mai mare parte a nutrienților.

Protecția împotriva bolii Alzheimer. Antioxidanții din suc și concentrația lor ridicată se crede că blochează progresul bolii Alzheimer și protejează memoria.

Îmbunătățește digestia. Sucul de rodii poate reduce inflamația în intestin și poate îmbunătăți digestia. Poate fi benefică pentru persoanele cu boală Crohn, colită ulcerativă și alte boli inflamatorii intestinale. Mai mult, o rodie conține o treime din doza zilnică necesară de fibre.

Sucul de rodii este un puternic antiinflamator datorită concentrației sale ridicate de antioxidanți. Aceasta poate ajuta la reducerea inflamaţiei pe tot corpul și pentru a preveni oxidativ de stres și de daune.

Studiile au arătat că sucul și extractul de rodie au efecte benefice și în cazul persoanelor bolnave de osteoartrită, artrită reumatoidă și osteoporoză.

Fructul de rodie conține un aport important de minerale și antioxidanți care îmbunătățesc circulația sângelui și previn bolile de inimă. Antioxidanții precum polifenoli, tanini și antocianini, care se regăsesc în sucul de rodie sunt esențiali pentru buna funcționare a inimii. Sunt studii care susțin că un consum zilnic de suc de rodie este posibil să fie de ajutor la scăderea tensiunii arteriale sistolice.

Diabetul zaharat. Rodia a fost folosită în mod tradițional ca un remediu pentru diabet în Orientul Mijlociu și India. În timp ce multe sunt încă necunoscute despre efectele rodiei asupra diabetului zaharat, aceasta poate ajuta la scăderea rezistenței la insulină și scăderea glicemiei.

Previne anemia – pentru că este o sursă naturală de vitamine și minerale, îmbunătățește circulația sângelui și contribuie la un tonus cât mai bun. Rodia, ingredient minune în cosmetică. Explicația constă în faptul că rodia are proprietăți antioxidante care sunt benefice pentru menținerea frumuseții tenului. De asemenea, este utilizată pentru reducerea pistruilor și a petelor pigmentare.

Sunt și studii care susțin că un consum regulat de rodie ar ajuta la prevenirea cancerului de prostată. Cu toate acestea, pentru acest lucru încă mai sunt necesare cercetări.

Atenție! Rodia este un aliment care poate intra în alimentația copiilor, însă cu o anumită prudență, mai exact este indicat bebelușilor care au deja un anișor de viață.

Sursă: doctorulzilei.ro

16 alimente care întârzie stimulează activitatea cerebrală și îmbătrânirea creierului

Cu dieta potrivită, ne putem îmbunătăți capacitățile cognitive cu 20%, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății.

„Alimentele sunt ca nişte compuşi farmaceutici care afectează creierul. Dieta, exerciţiile şi somnul au potenţialul de a afecta sănătatea creierului şi funcţiile mentale, așa că prin alegerea alimetației potrivite ne putem stimula activitatea cerebrală și putem întârzia îmbătrânirea creierului”, a declarat Fernando Gómez-Pinilla, profesor la UCLA.

Vă prezentăm mai jos o listă de alimente benefice pentru creier:

1. Fructele de pădure conţin antioxidanţi care îmbunătăţesc atât memoria, cât şi coordonarea motorie. James A. Joseph, specialist în neuroştiinţe susţine că antioxidanţii din fructele de pădure contraatacă stresul oxidativ funcţionând ca un agent antiinflamator.

2. Fructele de pădure consumate în combinaţie cu nuci sau avocado pot preveni apariţia bolilor neurodegenerative.

3. O singură banană conţine cantitatea zilnică de glucoză necesară pentru creier.

Potrivit specialistului Leigh Gibson, creierul funcţionează cel mai bine atunci când prin fluxul sanguin circulă 25 de grame de glucoză (cantitatea aproximativă pe care o conţine o banană).

4. Ouăle conţin o grăsime asemănătoare cu vitamina B, numită colină. Aceasta îmbunătăţeşte atât memoria, cât şi timpul de reacţie al minţii. În plus, studiile au mai demonstrat şi că această grăsime poate diminua efectele oboselii.

5. Somonul conţine omega-3, proteine, fier şi vitaminele B, motiv pentru care acest aliment susţine buna funcţionare a memoriei, ajutând la concentrare şi raţionalizare.

6. Consumul de vinete va avea grijă de creierul tău îmbunătăţind comunicarea dintre celulele cerebrale şi moleculele mesagere.

7. Cofeina, substanţa care se găseşte în cafea, are grijă, printre altele, să contribuie la îmbunătăţirea memoriei, protejându-ne totodată împotriva spasmelor pleoapei. În plus, şi ea este bogată în antioxidanţi şi amino acizi.

8. Ciocolata amăruie conţine proteine antioxidante care măresc producţia de endorfine şi îmbunătăţesc puterea de concentrare. În acelaşi timp, ciocolata cu lapte este bună pentru mărirea vitezei de reacţie şi îmbunătăţirea memoriei verbale şi vizuale.

9. Ceaiul verde este foarte cunoscut pentru beneficiile sale aduse sănătăţii. Printre altele, studiile au arătat că el are efecte neuroprotectoare, ajutând sistemul nervos să se dezvolte.

10. Şi iaurtul face minuni. El conţine proteine, multe minerale şi probiotice care ajută sistemul digestiv, dar şi vitaminele B care ajută la buna funcţionare a sistemului nervos.

11. Legumele cu frunze verzi reprezintă, probabil, cele mai bune alimente pe care le putem consuma pentru a avea grijă de creier. Ele abundă de vitamine, minerale şi fitonutrienţi. Fierul, de exemplu, ne ajută să aducem mai mult oxigen în corp şi creier, îmbunătăţind controlul cognitiv.

12. Morcovii cruzi, spun specialiştii, ne asigură un nivel echilibrat de zahăr în sânge, suficient cât să asigure funcţionarea optimă a creierului.

13. Vinul roşu aduce şi el o serie de beneficii sănătăţii. Consumul moderat de vin sau mai bine, de suc de struguri îmbunătăţeşte semnificativ memoria pe termen scurt şi aptitudinile motorii.

14. Cerealele integrale, precum orezul brun, sunt bogate în vitamine şi magneziu, motiv pentru care ajută la buna funcţionare a capacităţilor cognitive.

15. Antioxidanţii din cacao fierbinte, spune profesorul Chang Young Lee, de la Universitatea Cornell, protejează celulele cerebrale de stresul oxidativ. De fapt, profesorul a constatat că antioxidanţii din două linguriţe de cacao sunt aproape de două ori mai puternici decât vinul roşu, de 2-3 ori mai puternici decât ceaiul verde şi de 3 ori mai eficienţi decât ceaiul negru.

16. Usturoiul conţine compuşi puternici antibacterieni şi antivirali care ajută la prevenirea infecţiilor, dar şi antioxidanţi care contribuie la menţinerea sănătăţii creierului.

Sursă: doctorulzilei.ro

Fructul care previne Atacul Vascular Cerebral – Iată de ce ar trebui consumat în fiecare zi

Există un aliment care consumat cu regularitate, face minuni pentru sănătatea noastră. Este vorba de fructele dulci dăruite de natură cu proprietăți miraculoase. Ele previn cu succes hipertensiunea, problemele cardiace, atacurile vasculare cerebrale, colesterolul etc. Abundă în nutrienți, care vă vor regla metabolismul.

Iată cele mai bune motive pentru care este bine să consumați curmale zilnic

Sunt foarte bogate în fier. Avem nevoie de fier, pentru că așa este stimulată producția de celule roșii și hemoglobină în organism. Ele oferă oxigen sângelui nostru. Fierul este foarte bun în special pentru copii, anemici și gravide.

100 grame de curmale vor furniza 11% din doza zilnică recomandată de fier.

Previn diareea. Potasiul din curmale ne calmează întreaga floră intestinală.

Combat constipația. Sunt bune atât în cazurile de diaree, cât și de constipație. Pentru constipație, puneți câteva curmale într-un bol cu apă și lăsați-le așa toată noaptea. Consumați fructele și apa lor dimineața, vă vor accelera digestia.

Ajută la păstrarea greutății optime. Dacă veți consuma curmale pe stomacul gol, vă vor ajuta la eliminarea grăsimilor din organism. Nu conțin colesterol!

Combat colesterolul ”rău”. Printre beneficiile curmalelor se numără și curățarea arterelor, vom putea ține în frâu nivelul colesterolului.

Fortifică inima. Curmalele hidratate peste noapte trebuie amestecate dimineața cu apa în care au stat și băut acest smoothie, care va face minuni pentru sănătatea inimii dumneavoastră.

Reglează tensiunea arterială. Hipertensiunea este și ea o problemă des întâlnită, iar curmalele sunt foarte indicate, întrucât nu conțin sodiu deloc, dar abundă în potasiu.

5, 6 curmale aduc un aport de 80 mg magneziu, mineral foarte important pentru fluxul sanguin. Zilnic, avem nevoie de 370 mg de magneziu pentru a ne scădea tensiunea arterială.

Și unul dintre cele mai importante aspecte: previn atacul vascular cerebral!

Cum spuneam, curmalele sunt foarte bogate în potasiu. Potasiul îmbunătățește sistemul nervos și ajută la prevenirea AVC-ului.

Pentru aceasta, ne trebuie 400 mg potasiu zilnic. Consumați curmalele și beneficiile nu vor întârzia să apară. Curmalele nu sunt recomandate diabeticilor. Întrebați medicul specialist, dacă vi le recomandă și dacă sunt potrivite în afecțiunea dumneavoastră.

Sursă: doctorulzilei.ro

12 beneficii uimitoare ale nucilor – Reduc nivelul colesterolului rău, previn cancerul mamar și cresc imunitatea organismului

Nucile oferă o gamă largă de substanțe nutritive, inclusiv cantități mari de grăsimi sănătoase, mononesaturate și polinesaturate. Mai mult, nucile au în mod natural foarte puțin sodiu, conțin însă potasiu și puțini carbohidrați sub forma de zaharuri naturale. Consumul regulat de nuci aduce organismului o multitudine de beneficii.

Sunt studii care susțin că un consum de aproximativ 30 de grame de nuci pe zi poate reduce riscul de apariție a bolilor de inimă cu 30-50% și diminuează riscul de deces din cauza bolilor cardiace cu aproximativ 20%. De asemenea, cercetătorii spun că un consum zilnic de nuci duce la îmbunătățirea nivelului de colesterol în corp.

Iată care sunt principalele beneficii ale consumului de nuci:

Asigură sănătatea pielii și a părului. Nucile sunt foarte bune pentru piele, de aceea o mulțime de branduri care produc produse de îngrijire a pielii includ nuci în ingredientele lor. Explicația este aceea că nucile fiind bogate în substanțe nutritive asigură un plus de sănătatea pielii.

De asemenea, sunt benefice pentru fortificarea firului de păr. Multe șampoane conțin extracte de nuc și ulei de nuc, deoarece acestea mențin părul sănătos și îl fac strălucitor.

În plus, uleiul este recunoscut pentru rolul său de a stopa mătreața. Totodată, uleiul este bune și în cazuri de dermatită seboreică, ca adjuvant pe lângă tratamentul recomandat de medicul dermatolog.

Bune pentru inimă. Nucile conțin un nivel ridicat de acizi grași Omega-3 care este benefic pentru sistemul cardiovascular. De exemplu, specialiștii spun că un consum regulat de nuci zilnic poate contribui la reducerea tensiunii arteriale.

Reduc nivelul colesterolului rău (LDL) din organism. Acizii grași Omega-3 sunt cunoscuți pentru a reduce colesterolul rău în organism și pentru a încuraja producerea colesterolului bun.

Cresc imunitatea organismului. Nucile au cantități mari de antioxidanți care păstrează sistemul imunitar sănătos și previne apariția bolilor.

Îmbunătățesc memoria. Fiind bogate în acizi grași Omega 3 nucile sunt bune pentru creier, ajută sistemul nervos să funcționeze la parametrii optimi și îmbunătățesc memoria.

Previn cancerul mamar. Sunt studii care susțin că acestea pot reduce riscul de a dezvolta cancer mamar, însă pentru o certitudine mai sunt necesare și alte studii.

Adjuvant în boli inflamatorii. Pacienții diagnosticați cu astm, artrită psoriazică sau cei care au diferite eczeme pe piele pot consuma nuci acestea ameliorându-le simptomele.

Mențin sănătatea oaselor. Nucile conțin un acid gras numit acidul alfa-linolenic care are rolul de a menține oasele puternice.

Înlătură insomnia. Nucile conțin melatonină iar aceasta poate fi benefică pentru cei care au probleme legate de somn.

Bune în sarcină. Ideale în sarcină deoarece conține vitamine din complexul B.

Elimină constipația. Nucile sunt bogate în fibre și sunt o modalitate excelentă de a menține sistemul digestiv la parametrii optimi. De asemenea, având fibre sunt bune pentru ameliorarea constipației.

Tratează infecțiile fungice. Infecțiile fungice sunt destul de supărătoare și trec greu, iar nucile îți pot fi de ajutor.

Sursă: doctorulzilei.ro

Laptele de aur vă scapă de obezitate, insomnii și boli de ficat

Ați auzit de laptele de aur? Băutura care a devenit foarte populară, în ultimii ani, pe bună dreptate. Iată de ce.

Unii oameni aleg să se delecteze seara, înainte de culcare, cu un pahar cu lapte de aur călduț, în timp ce alții îl savurează dimineața, în locul cafelei dovedindu-se alternativa perfectă.

Pentru cei care nu știu ce este laptele de aur, e timpul să afle. Această băutură nu are nicio legătură cu laptele clasic, produsul de proveniență animală.

Este vorba de lapte de migdale sau de cocos, deci lapte vegetal, iar ingredientul cheie este un condiment celebru pentru proprietățile sale: turmericul (curcuma).

Iată ce vă trebuie pentru a prepara această băutură miraculoasă, laptele de aur:

– o cană cu lapte de migdale sau cocos

– 1 linguriță praf de curcumă (turmeric)

– miere crudă

Amestecați într-o tigaie, la foc mic, laptele cu curcuma. Lichidul trebuie doar încălzit, nu fiert. După omogenizare, stingeți focul și adăugați mierea. Iată care sunt extraordinarele beneficii ale acestui lapte de aur:

– Dacă îl beți înainte de culcare, vă va ajuta în problemele digestive, de aceea curcuma este și supranumită condimentul miraculos. Așadar, vă va îmbunătăți digestia, vă va scăpa de balonare, gaze și reflux gastric, de arsuri stomacale. Turmericul stimulează bila natural, iar această băutură vă poate scăpa de indigestie. Mai mult, administrarea regulată a condimentului minune vă scapă rapid de kilogramele în plus, accelerând metabolismul.

– Este un tonic incredibil al ficatului. Analize de laborator și studii multiple au dovedit capacitatea uimitoare a curcumei de a combate ficatul gras și de a preveni ciroza hepatică. Ficatul este comandamentul central al tuturor chimicalelor care pătrund în organism, el procesează toate substanțele, inclusiv poluarea din atmosferă, aditivii din alimentele procesate sau medicamentele administrate pentru diferite afecțiuni. Acțiunea hepatoprotectoare și detoxifiantă a curcumei reduce din impactul acestor substanțe toxice asupra ficatului.

– Îmbunătățește textura pielii. Turmericul aplicat extern, sub formă de mască facială, contribuie vizibil la îmbunătățirea texturii pielii. Elimină ridurile fine, reduce acneea, estompează cicatricile, vă scapă de cuperoză sau erupții cutanate. Administrarea internă intensifică toate aceste efecte.

– Are proprietăți anticancerigene. A fost demonstrat, curcuma luptă împotriva celulelor canceroase și nu le permite să se răspândească. E foarte eficientă împotriva cancerelor de sân, prostată, piele, colon și plămâni. În stadiu incipient, este mult mai simplă oprirea răspândirii celulelor canceroase. Dacă veți bea regulat lapte vegetal cu curcuma, veți putea preveni creșterea tumorilor maligne, chiar stoparea lor, în stadii incipiente.

– Combate insomnia, natural. Acționează ca un somnifer. Orice lapte cald băut seara are efecte sedative, dar cel vegetal amestecat cu curcuma transmite o stare de relaxare profundă, iar efectul va fi cel dorit: un somn adânc, liniștit și odihnitor.

Așadar, beneficiile acestei băuturi sunt de-a dreptul spectaculoase!

Sursă: doctorulzilei.ro

Frunzele care țin sub control glicemia – Protejează sănătatea inimii, reduc anxietatea și previn cancerul

Frunzele de dafin deși sunt cunoscute mai mult în zona gastronomică, au o multitudine de beneficii asupra organismului. Hipocrate considera ceaiul din frunze de dafin un remediu pentru profilaxia epidemiilor de holeră și malarie. Astăzi, se consideră că frunzele de dafin pot detoxifia organismului, îl protejează de infecții bacteriene, vindecă rănile și scad nivelul ridicat de zahăr din sânge, ducând la o bună gestionare a diabetului.

De asemenea, ceaiul acesta contribuie la îmbunătățirea sănătății inimii, reduce inflamația, atenuează problemele respiratorii, optimizează digestia și previne anumite tipuri de cancer.

Frunzele de dafin conţin antioxidanţi, vitamine şi acid folic, iar precum şi calciu, potasiu, magneziu, cupru, fier, seleniu şi zinc.

Iată care sunt principalele beneficii ale frunzelor de dafin pentru organism:

Îmbunătățește digestia. Frunzele de frunze aduc beneficii în cazul sindromul intestinului iritabil și se pare că pot ameliora simptomele bolii celiace.

Aliat în cazul răcelilor și a infecțiilor respiratorii.

Acest lucru se explică prin proprietățile sale antibacteriene.

Te scapă de mătreață și poate stopa căderea părului. Trebuie doar să fierbi câteva frunze de dafin în apă și apoi să te clătești cu soluția obținută.

Reduc inflamația din organism. De aceea, frunzele de dafin sunt un remediu bun în cazul artritei sau a reumatismului.

Protejați sănătatea inimii. Doi compuși organici care se găsesc în frunzele de dafin au rolul de a proteja inima și scad nivelul colesterolului rău – LDL.

Previn cancerul. Combinația unică de antioxidanți și compuși organici din frunze de dafin ajută la protejarea organismului de efectele radicalilor liberi care cauzează cancer, se arată într-un studiu recent.

Reduc nivelul de stres și ameliorează anxietatea. Seara, când te simți încordată, stresată, nervoasă poți bea o ceașcă de ceai de frunze de dafin și vei observa că te calmează, ba chiar îți va fi somn.

Ameliorează durerea deoarece au proprietăți antiinflamatorii. De aceea, sunt ideale și pentru tratarea durerilor de cap.

Vindeca rănile. Acest lucru se datorează proprietăților sale antibacteriene și antimicrobiene. De asemenea, poate fi utilă tratarea infecțiilor fungice cum ar fi candidoza.

Calmează tusea. O altă caracteristică uimitoare despre frunzele de dafin este capacitatea sa de a curăța sistemul respirator. Trebuie doar să fierbi câteva frunze de dafin în apă, ulterior înmoi un prosop în apa respectivă și îl aplici pe piept.

Sursă: doctorulzilei.ro

Semințele care previn cancerul – Sunt bogate în vitamine și minerale

Semințele care fac minuni în organismul cu celule canceroase. Proprietățile benefice ale acestor semințe au fost dovedite științific. La fel, și uleiul presat la rece din aceste semințe este la fel de binefăcător.

Semințele de dovleac sunt o valoroasă sursă de vitamine și minerale, atât de necesare unei stări bune de sănătate. Se pot consuma atât crude, cât și prăjite sau coapte, ca gustare, presărate în salate sau adăugate în smoothie-uri.

Proprietățile semințelor de dovleac sunt uluitoare:

  • Previn bolile de inimă
  • Previn insomniile
  • Te ajută să ai un somn odihnitor
  • Reglează glicemia
  • Previn diabetul

Semințele de dovleac reprezintă o sursă completă de proteine, conținând toți cei 9 aminoacizi esențiali. Mai mult, abundă în fibre și cantități impresionante de minerale de care ai nevoie pentru un organism sănătos.

Semințele de dovleac sunt, de asemenea, bogate în acizi grași nesaturați, sănătoși. Uleiul de semințe de dovleac are și el o mulțime de proprietăți antioxidante, care fac minuni în organism: scad tensiunea arterială crescută, previn bolile de inimă și îmbunătățesc sănătatea vezicii urinare. Există dovezi că acest ulei combate căderea părului.

Așadar, semințele de dovleac reprezintă o sursă importantă de minerale, acizi grași, antioxidanți, vitamine și aminoacizi.

Dacă veți consuma semințe de dovleac zilnic, veți beneficia de o sursă bună și naturală de energie. Potrivit Ministerului Agriculturii din SUA, 28 g semințe de dovleac (fără coajă) conțin 126 de kilocalorii, 15 g carbohidrați și 5.5 g de grăsime.

Comparativ cu alte semințe, cele de dovleac au un conținut bogat de carbohidrați, adică dublu față de semințele de floarea soarelui, susan sau in. Dacă țineți o dietă keto, puteți consuma semințe de dovleac, dar grijă mare la cantitate!

28 g semințe de dovleac au un indice glicemic (IG) de 10.

Cel mai important avantaj al consumului de semințe prăjite sau coapte de dovleac este nivelul crescut de micronutrienți. De exemplu, 28 g semințe de dovleac reprezintă echivalentul a 2.9 mg Zinc, 19% din aportul zilnic recomandat unui adult. Mai mult, aceeași cantitate vine cu 74 mg Magneziu (19% din aportul zilnic recomandat), 260 mg potasiu (7% din aportul zilnic recomandat) și 0.2 mg de cupru (10% din aportul zilnic recomandat).

Dacă aveți carență de fier, vă va face foarte bine să consumați semințe de dovleac crude, întrucât datele specialiștilor ne indică un conținut de 2.7 mg Fier la 28 g semințe crude, 14% din necesarul zilnic recomandat.

Semințele de dovleac mai conțin urme de vitamina A, C și câteva din complexul B-urilor.

Dacă le veți consuma în mod regulat, veți beneficia de o sursă bună și naturală de proteină. 2 linguri cu semințe de dovleac reprezintă 5.6 g proteină, 10% din necesarul zilnic al unui adult.

Combat bolile parazitare și sunt bune în problemele prostatei. Dar foarte important, semințele de dovleac conțin un număr atât de mare de antioxidanți, încât ajută la prevenirea cancerului. Fitoestrogenii pe care îi conțin aceste semințe stopează răspândirea celulelor canceroase în cancerul mamar la femeile ajunse la menopauză.

Însă este nevoie de mai multe studii pentru a fi exploatat potențialul uriaș al folosirii semințelor de dovleac în prevenirea și tratamentul cancerului de sân.

Alte studii efectuate pe animale arată că extractele din semințele de dovleac, alături de cele din ghimbir pot ajuta la diminuarea efectelor chimioterapiei.

Sursă: doctorulzilei.ro

Rețetă specială de duminică – 48 cornulețe fragede cu bere

Rețetă delicioasă, de weekend, pentru Cornulețe fragede cu bere – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente (listă pentru 48 buc.):

  • 100 ml bere
  • 150 ml ulei
  • 500 g făină albă 000
  • trei sferturi de plic praf de copt
  • 2 linguri smantana
  • 50 g zahar pudra
  • cateva picaturi esenta de vanilie
  • jumatate de lingurita coaja rasa de lamaie

Pentru prepararea umpluturii:

  • magiun sau rahat
  • 100 g zahar pudra

Cum se prepară?

  1. Punem uleiul intr-un bol, adaugam berea, apoi faina amestecata cu praful de copt si zaharul pudra. Amestecam cu o lingura de lemn apoi framantam cu mana adaugand si smantana, pana obtinem un aluat omogen. Daca alautul nu se leaga bine puteti sa mai puneti putina smantana, eu am pus fix 2 linguri.
  2. Acoperim aluatul si il lasam sa se odihneasca 1 ora.
  3. Impartim aluatul in 4. Fiecare parte o intindem in forma de cerc pe masa de lucru presarata cu faina apoi o taiem in 12 triunghiuri.
  4. Punem la baza triunghiului de aluat putin magiun apoi rasucim usor spre varf.
  5. Coacem cornuletele cam 10-15 minute la 180 grade Celsius, pana se rumenesc usor.
  6. Le dam caldute prin zahar pudra si asteptam sa se raceasca bine.

Rețeta Surpriză

Prăjitura „Banoffee” – face furori online

Doar 5 ingrediente și nu necesită coacere

Aveți nevoie de:

  • 100 de grame de biscuiti
  • 75 grame de unt
  • 1 plic de budinca de caramel
  • 2-3 banane
  • 200 grame de frisca

Cum se prepară?

Se farama biscuitii si se amesteca impreuna cu untul topit. Compozitia obtinuta se intinde pe o tava si se preseaza bine. Se prepara budinca de caramel si se toarna peste aluatul obtinut.

Se taie bananele si se aranjeaza uniform in tava, apoi se intinde frisca. La final, daca doriti, se mai pune un strat de banane si ciocolata neagra pe deasupra.